Strutis yra paukštis, unikalus ne tik savo dydžiu. Pagrindinis dalykas, kurį apie strutą žino žmonės, kurie nėra ypač linkę į biologiją, yra tai, kad kilus pavojui strutis slepia galvą smėlyje. Didžiausias paukštis taip pat yra didžiausias klaidingas supratimas. Stručiai neslepia galvos, jie išskleidžia visą kūną palei žemę taip, kad taptų kuo labiau nematomi. Galva ant ilgo kaklo, atitinkamai, yra padėta ant žemės.
Stručiai taip pat yra, jei ne unikalūs, tai labai retas gana pagrįsto žmogaus požiūrio į nykstančią gyvūnų rūšį pavyzdys. Žmonėms nesivaržant pavyko išnaikinti dešimtis gyvūnų rūšių. Tačiau kai XIX a. Antroje pusėje milžiniški paukščiai buvo ant sunaikinimo ribos, žmonės ėmėsi veiksmingų priemonių stručiams išsaugoti. Buvo sukurta dešimtys ūkių - tai taip pat pasirodė esąs pelningas verslas - ir dabar, artimoje ateityje, stručių sunaikinimas negresia.
Paukščiai yra labai įdomūs ir įvairūs tiek savo savybėmis, tiek įpročiais. Kartais strutis gali pasirodyti itin kvailas, o kartais jų elgesys atrodo labai protingas. Stručiai laikomi geriausiais tėvais, tačiau nelaisvėje, jei neteisingai parinktas lesyklėlių dydis, suaugę stručiai gali gerai sutrypti jaunus gyvūnus šalia jų. Štai keletas dar nežinomų faktų ir istorijų apie stručius ir jų gyvenimo būdą.
1. Klasifikuoti stručius yra labai paprasta. Paukštis su dviem pirštais yra Afrikos strutis, su trimis - Australijos emu, o su keturiais - Pietų Afrikos rėja. Formaliai rhea ir emu nėra stručiai, tačiau mokslininkų ginčai šiuo atveju yra pernelyg kazuistiniai, reikia tik pažvelgti į stručio, rhea ir emu vaizdus. Dviejų pirštų strutis mėlynu kaklu - Somalio ar Pietų Afrikos, rausvas kaklas yra išskirtinis Massai ir Malijos stručių bruožas.
2. Klausimas, ar tolimi stručių protėviai skrido, ar ne, lieka prieštaringas. Išvaizda tarsi rodo, kad detalės - stručiai yra paukščiai ir yra panašūs į juos, visų pirma, sparnų buvimu. Tačiau šiuo atveju turime pripažinti, kad stručiai vystėsi priešinga kryptimi. Jiems dingo kilis - didelis krūtinkaulis, prie kurio pritvirtinti „skraidantys“ sparnų raumenys. Stručių kaulai įgijo kitokią struktūrą nei paukščių kaulai. Tai taikoma ir plunksnoms. Jie yra panašūs į kitų paukščių plunksnas, tačiau iš esmės skiriasi nuo jų. laisvumas - plunksnų grioveliai jų nelimpa vienas su kitu, todėl plunksnos nesudaro ištisinio sparno paviršiaus. Galbūt tokį evoliucijos zigzagą lemia tai, kad stručių protėviai buvo daug didesni už šių dienų paukščius (tam yra tam tikrų iškastinių įrodymų) ir jie buvo pasmerkti, kad negalėjo skristi pagal savo dydį.
3. Kaip žinote, australams visada nepasiseka su gyvūnais. Arba triušiai laukus niokoja katastrofišku tempu, dabar siaučia kačių populiacija, tada iki neįmanymo padaugėję kupranugariai ieškodami vandens iššluoja viską, kas jų kelyje, tada paukščiai ir krokodilai milijonais žūva nuo nendrių rupūžės. 1932 m. Pietvakariuose nuo žemyno įvyko tikros karinės operacijos prieš emu. Ilgus metus iš arčiau vandenyno centrinių regionų migravę paukščiai kelyje netikėtai rado suartus laukus - ūkininkai po Didžiosios depresijos dramatiškai padidino dirbamus plotus. Žinoma, emas iškart pamiršo migraciją - šalia yra maistas ir vanduo, nėra plėšrūnų. Ūkio tvoros buvo sukurtos tam, kad atsispirtų triušiams, o ne pusei paukščių. Ūkininkai, kuriems dėl kainų kritimo jau buvo sunku, paskambino aliarmu ir kreipėsi pagalbos į gynybos ministrą. - Mokėk už kulkas! - atsakė ministras ir skyrė kulkosvaidžius. Pirmasis išpuolis prieš 20 000 paukščių pulką negarbingai žlugo - stručiai dėl lietaus pasklido didžiulėje teritorijoje, todėl kulkosvaidžių ugnis tapo neveiksminga. Jie bandė vytis paukščius sunkvežimiu, priviliojo juos į pasalas, bandė gulėti šalia laistymo angos - veltui. Sušaudę 2500 užtaisų, kariai sugebėjo nužudyti nuo 50 iki 200 paukščių, kai kurie ornitologai sako net apie 12 negyvų stručių. Kariuomenė vadovybei pranešė apie 500 nugalėtų oponentų ir jų pačių nuostolių nebuvimą. Gynybos ministras pranešė parlamentui, o pergrupavus jėgas strutams buvo suteiktas antras smūgis. Šį kartą kovos patirties gavę žmonės (pagal jų pranešimus) veikė efektyviau ir, nušovę 10 000 šovinių, nužudė 1000 ir sužeidė 2500 paukščių. Tik po tokio pralaimėjimo parlamentas sustabdė šį cirką ir tiesiog paskelbė premiją kiekvienam stručio vadovui. 1934 m. Buvo išmokėta per 57 000 premijų.
4. Stručius galima montuoti taip pat, kaip ir arklius. Žinoma, nebus įmanoma sugauti pirmojo pasitaikiusio stručio, balnoti ir pasivažinėti arkliu. Stručias yra pakankamai stiprus paukštis, kad būtų paklusnus. Nepaisant to, stručiai yra labai treniruojami ir netgi dalyvauja lenktynėse. Profesionalūs žokėjai stručio varžybose varžėsi nuo XIX amžiaus antrosios pusės. JAV Floridos valstijoje stručių lenktynės laikomos viena populiariausių sporto šakų. Stručio lenktynės taip pat rengiamos Ajovos, Minesotos, Kalifornijos, Nevados, Luizianos, Arizonos ir Mičigano valstijose. Europoje populiariausios stručio lenktynės vyksta Olandijoje. Stručiai varžosi ir balne, ir vežimuose.
5. Stručius apskritai, kaip biologines rūšis, išgelbėjo jų nepretenzybiškumas ir gebėjimas daugintis nelaisvėje. Kai 1880-aisiais Pietų Afrikoje ir JAV buvo įkurti pirmieji stručių ūkiai, šie paukščiai buvo visiško sunaikinimo riboje. Juos nušovė tūkstančiai, kad gautų gražių plunksnų. Kai jie nelaisvėje pradėjo veisti stručius, paaiškėjo, kad puikių plunksnų galima gauti paprasčiausiai nupjaunant trejų metų patiną, nepakenkiant jo sveikatai. Kiek milijonų stručių buvo nužudyta, kad Europos mados ir mados moterys galėtų papuošti savo tualetus stručio plunksnomis, mes niekada nežinome. Stručio plunksnoms buvo surengtos visos medžioklės ekspedicijos. Nenuostabu - stručio plunksnomis dekoruotas kepures dėvėjo visos daugiau ar mažiau turtingos moterys dideliuose miestuose. Londone stručio plunksna XIX amžiaus pabaigoje galėjo kainuoti 5 svarus - dviejų savaičių atlyginimą ne per daug kvalifikuotam darbininkui. Stručio plunksnos užėmė ketvirtą vietą eksportuojant iš Pietų Afrikos Sąjungos, iškart po deimantų, aukso ir vilnos. Verslas staiga nutrūko 1914 m. - prasidėjus Pirmajam pasauliniam karui, moterų mada tapo praktiška dar iki asketiškumo, o įmantrūs papuošalai, tokie kaip plunksnos, tapo nebesvarbūs.
6. Stručio plunksnų paklausa vis dar ribota. Tiesa, dabar neskraidantys paukščiai nėra nužudomi. Plunksnos iš pirmosios paukščio sparno eilės kruopščiai nupjaustomos keliais milimetrais nuo odos. Ypač vertinamos simetriškos spalvos plunksnos. Jie naudojami dekoratyviniame ir taikomojoje dailėje kuriant įvairias kompozicijas ir instaliacijas, taip pat dekoruojant drabužius ir aksesuarus. Ir, žinoma, dažniau naudojamos dirbtinės plunksnos.
7. Rusijoje baronas Friedrichas Falzas-Feinas pradėjo auginti strutus nelaisvėje 1882 m. Garsiajame dvarelyje „Askania-Nova“, esančiame Azovo regione, Falz-Feinas apgyvendino keletą Malio stručių. Baronas neketino gauti pelno iš stručių, jis domėjosi įvairių egzotinių gyvūnų ir paukščių pritaikymo galimybėmis Rusijoje. Stručių atveju eksperimentas buvo sėkmingas. Kartu su kitais Askanijos-Novos gyventojais Afrikos paukščiai išgyveno visas politines ir karines kataklizmas ir iki šiol gyvena rezervate. Jau anksčiau Rusijos imperijoje buvo galima pamatyti strutą. Bent jau 1874 m. Laikraštis „Moscow Telegraph“ paskelbė skelbimą, raginantį maskviečius pažvelgti į didžiausią pasaulyje paukštį, galintį nuryti didelius akmenis ir net geležį. Bilietas kainavo 25 kapeikas.
8. Stručiai turi labai mažas smegenis ir dėl to labai silpną atmintį. Bet kokia nauja patirtis, ypač nelaisvėje, stručiams sukelia didelį stresą. Net dietos pakeitimas gali tapti tokiu įspūdžiu. Paukščiams reikia daug laiko, kad jie „suvirškintų“ bet kokius jų aplinkos pokyčius. Stručių fermų darbuotojai dėvi to paties tipo drabužius, prie kurių paukščiai yra įpratę. Stručius į kitą teritoriją galite perkelti ne anksčiau kaip prieš mėnesį iki poravimosi pradžios, kitaip sezonas bus prarastas. Tuo pačiu metu stručiai turi labai stiprų bandos instinktą - jei išsigandęs vienas paukštis kur nors lakstys, likusi dalis skubės paskui jį, neišeidama iš kelio. Tai gali sužeisti paukščius. Stručių prisijaukinimas nėra jų mokymas - paukščiai tiesiog pripranta prie naujo būtinų veiksmų modelio. Patys stručiai net negali suprasti, kad kambaryje su žemomis lubomis neįmanoma smarkiai atlenkti kaklo, todėl fermose esantys voljerai gaminami trijų metrų aukščio. Jei strutis įkiša galvą į vielos tinklelį, jis gali sulaužyti kaklą bandydamas jį ištiesinti, o ne traukti galvą atgal.
9. Stručio veisimosi efektyvumas yra beveik 100%. Tik dalis plunksnų eina valyti atliekas, kelios yra lengvos, kaip ir visi paukščiai, kaulai, maža dalis vidurių, galvos ir letenų. Papuošalams naudojamos plunksnos, oda vertinama beveik tiek pat, kiek gyvatė, o mėsa savo konsistencija ir skoniu panaši į jautieną.
10. Naujai išsiritę stručiai iš kiaušinių gali sverti iki kilogramo ir užaugti iki 20 centimetrų. Per pirmuosius kelis gyvenimo mėnesius jie auga 1 cm greičiu per 24 valandas, kol pasiekia 160 - 180 cm augimo ribą. Jauni stručiai prekybinį svorį įgauna jau 10 mėnesių.
11. Stručių veisimas yra kelis kartus efektyvesnis už galvijų auginimą. Nuo karvės apvaisinimo iki veršelio realizavimo svorio praeina 650 dienų, gautos mėsos svoris bus 250 kg. Maždaug tuo pačiu laikotarpiu stručio patelė duos apie 50 palikuonių. Tai yra apie 2 t mėsos ir 50 m2 oda. Paukščių laikymo išlaidos apmokamos tik parduodant odą, likusi dalis tenka pelnui. Šiuo atveju stručio patelės reprodukcinis laikotarpis trunka iki 40 metų.
12. Stručio mėsoje, net lyginant su jautiena, broilerių mėsa ir kalakutiena, yra mažiau cholesterolio, mažiau kalorijų, mažiau riebalų ir daugiau baltymų. Kalbant apie cholesterolio kiekį, upėtakių mėsa pateikia daugmaž panašius rodiklius.
13. Stručio kiaušiniai gali sverti nuo 500 iki 1800 gramų, nors yra daug didesnio svorio rekordininkų. Valgomi tik neapvaisinti kiaušiniai. Paprastai tai kiaušiniai, dedami sezono pradžioje arba pabaigoje arba gauti iš pirmą kartą dedančių patelių. Stručio kiaušinių kaina priklauso nuo metų laiko ir regiono, tačiau nusipirkti kiaušinį už mažiau nei 500 rublių yra didelė sėkmė. Kalbant apie sudėtį, stručio kiaušinis, kurio tikslumas yra dešimtadaliai procentų, pakartoja vištienos kiaušinio sudėtį, tačiau pagal tūrį jis gali pakeisti 25–40 vištienos kiaušinių. Užvirti kietai virtą stručio kiaušinį užtruks mažiausiai pusantros valandos.
14. Laisvėje stručiai gyvena gana sudėtingose bendruomenėse. Patys stručiai gyvena šeimose, kurias sudaro patinas, kelios moterys, iš kurių viena yra dominuojanti, ir jauni gyvūnai. Dešimtys tokių šeimų gali gyventi gerose ganyklose arba laistymo vietose palyginti nedideliame plote. Be to, šalia stručių dažnai ganosi didelės žolėdžių bandos - antilopės, zebrai ir kt. Stručių regėjimas yra puikus - žinoma, jų akys iš viso sveria daugiau nei jų smegenys - o žolėdžiai turi gerą uoslę. Ši simbiozė leidžia jums žinoti apie plėšrūnų požiūrį jau seniai. Be to, įvairios gyvūnų smulkmenos - ropliai, varliagyviai, graužikai - kurias trikdo banda, tarnauja kaip puikus papildomas maistas stručiams.
15. Stručiai gali būti puikūs piemenys. Afrikoje ūkininkai prisitaikė ganyti stručius kartu su avimis. Esant tokiai simbiozei, paprastai nei plėšrūnai, nei žmonės nesikiša. Pietų Amerikoje ruja ne tik saugo šimtų žąsų bandas, bet ir savarankiškai „palydi“ jas į ganyklą ir atgal į aptvarą.
